الأخبار
ЭКСПОРТООРИЕНТИРОВАНИЕ И БИЗНЕС-КООПЕРАЦИЯ: МАШЕВЫЙ СТАРТАП
Завершилась посевная кампания в агрохозяйствах, специализирующихся на выращивании зернобобовых. В этом году впервые сельхозпроизводители отвели под плантации маша (бобов мунго) 12 тысяч гектаров. Это в несколько раз больше, чем в прежние годы.
Во второй половине сентября с этой площади планируется получить не менее 10 тысяч тонн маша. Большая часть урожая (около 9 тысяч тонн) будет реализована на экспорт: в Китай, Корею, Японию и страны Юго-Восточной Азии.
Маш считается самой древней бобовой культурой, начавшей покорение мира из Индии. Зелёные бобы известны во многих странах, особенно они популярны в азиатской кухне. Маш – это, прежде всего, полезный растительный белок. Бобы мунго содержат также кальций и магний, фосфор и калий, натрий и селен, железо и медь, витамины группы В и клетчатку.
Эта зернобобовая культура обладает рядом неоспоримых преимуществ, в том числе в контексте устойчивого сельхозпроизводства. Теплолюбивое растение экономно потребляет воду, что очень важно в условиях аридного земледелия. Кроме того, используемый в качестве промежуточной культуры маш способствует повышению плодородия почвы за счёт содержания азота. Неслучайно зернобобовые называют «архитекторами здоровья почвы».
К проекту по разведению маша для экспортных поставок члены Союза промышленников и предпринимателей Туркменистана приступили в 2019 году. Сейчас в проекте «Mäş Taslamasy» участвует более ста сельхозпроизводителей – членов СППТ.